Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp inox tại Vũng tàu

Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp inox tại Vũng tàu | 0966.275.739 Ms Duyên

Thiết bị bếp công nghiệp bằng inox tại vũng tàu là toàn bộ hệ thống các thiết bị, vật dụng bếp được ứng dụng vào thực tế hoạt động của bếp ăn công nghiệp, bếp nhà xưởng, trường học, bệnh viện,… Trang bị đầy đủ các thiết bị bếp ăn công nghiệp inox với chất lượng đảm bảo sẽ giúp mang đến những món ăn ngon cho người dùng, đồng thời đảm bảo được yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm.

• 1239 Nguyễn Duy Trinh, P. Long Trường, Q9, Tp. HCM
• Giờ mở cửa: T2 – T7: 9h00 – 20h30; CN: 8h30 – 17h30
• Zalo:0966.275.739 Ms Duyên

Thiết bị bếp công nghiệp inox (hay thiết bị inox nhà bếp) có thể hiểu đơn giản là một hệ thống các thiết bị bếp inox, được gia công sản xuất và lắp đặt theo quy chuẩn. Các thiết bị này được sử dụng với mục đích nấu nướng, chế biến các loại thức ăn với số lượng lớn, nhằm phục vụ cho nhiều suất ăn trong một khoảng thời gian ngắn nhất.

Chính vì thế, thiết bị bếp công nghiệp là yếu tố không thể nào thiếu trong các khu bếp ăn tập thể, bếp nhà hàng, khách sạn, trường học,…

Nguyên vật liệu sử dụng sản xuất thiết bị nấu nướng cho nhà hàng, khách sạn

Nguyên vật liệu được sử dụng trong các khu bếp ăn công nghiệp phải được sản xuất đơn giản hóa nhằm dễ dàng lau chùi và bảo trì các thiết bị. Và chất liệu thép không gỉ – inox là một trong những vật liệu được sử dụng chính trong sản xuất các thiết bị nhà bếp. Do môi trường trong khu bếp thường nóng ẩm và nhiều dầu mỡ nên các thiết bị khi sử dụng vật liệu khác sẽ dễ bị hen gỉ, bám bẩn dễ dàng và hỏng nhanh chóng.

Các thiết bị inox trong khu bếp bao gồm: 

• – Khu bảo quản: tủ đông, tủ lạnh, bàn làm mát, thùng chứa đá inox,…
• – Khu sơ chế gồm: bàn inox, tủ inox, giá kệ inox, chậu rửa inox,…
• – Khu chế biến: bếp Á công nghiệp, bếp Âu công nghiệp, bếp chiên nhúng, lò nướng BBQ, lò quay gà vịt, tủ hấp cơm,…
• – Khu dọn món: khay đựng thức ăn, tủ hâm nóng, xe đẩy inox, tủ quầy thực phẩm,…

Trong các khu bếp inox công nghiệp cũng được xây dựng với cửa sổ và cửa chính cách ly với bên ngoài cùng với việc sử dụng hệ thống điều hòa chụp hút khói không khí sẽ giúp giảm bớt nguy cơ thực phẩm sau chế biến bị nhiễm khuẩn.

Ứng dụng thiết bị bếp công nghiệp trong bếp ăn trường học tại vũng tàu

Bếp ăn trường học không chỉ cần trang bị đầy đủ các thiết bị, vật dụng bếp công nghiệp mà còn cần đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. Bởi đây là khu vực chế biến và cung cấp thức ăn cho số lượng lớn các học sinh, sinh viên, giáo viên,… Với yêu cầu cung cấp hàng trăm suất ăn mỗi ngày, các thiết bị bếp công nghiệp với kích thước, công suất lớn sẽ hoạt động tối đa và đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu. Tương tự, các hệ thống bếp trường học sẽ thường trang bị các thiết bị bếp inox như: 

• – Bếp Á, bếp Âu, bếp chiên, tủ hấp cơm,…
• – Lò nướng BBQ, lò nướng bánh, lò quay,…
• – Hệ thống kho lạnh, tủ đông, tủ bảo quản mát,…
• – Bàn bếp inox, tủ kệ bếp inox, xe đẩy inox,…
• – Hệ thống chụp hút khói, hút mùi, bể tách mỡ công nghiệp, chậu rửa inox,…
• …

Trong thời đại công nghiệp, những yêu cầu phục vụ suất ăn nhanh và số lượng lớn trở nên phổ biến và nó cũng thay đổi cách hoạt động của khu bếp trong các khu bếp nhà hàng, quán ăn, bếp căn tin, việc chế biến là khâu đầu tiên, trong quá trình phục vụ thì các nhà hàng hiện nay thường có xu hướng chuẩn bị sẵn các món ăn và chỉ việc hâm nóng lại khi đến lúc phục vụ cho thực khách.

Ngoài ra, còn có nhiều kiểu nhà bếp như các khu bếp trên các toa ăn uống trên tàu, trên tàu thủy hay du thuyền…Bởi các khu bếp trên thường có những hạn chế như không gian sử dụng và số lượng nhân viên đầu bếp khi cần phục vụ lượng lớn thực khách trong thời gian ngắn.